Evento de queijo no Piemonte
Nada maus pegar um evento de queijo durante uma viagem pela Itália, não é mesmo? Se você é o tipo de viajante que gosta de unir suas viagens ao sabor gastronômico dos lugares que visita, saiba que a Itália é o lugar certo pra você! Tem sempre uma festa, uma manifestação, um festival gastronômico rolando em qualquer lugar do país.
Caso esteja passando pelas bandas do norte da Itália em setembro e gosta de queijo, não deixe de dar uma chegadinha lá no Piemonte.
De 20 a 23 de setembro 2013 volta Cheese, o evento de queijo internacional que acontece a cada 2 anos em Bra, na província de Cuneo, organizado pela cidade de Bra e Slow Food Italia. Agora em sua nona edição, a manifestação dedicada às formas do leite, tem dado origem a uma rede internacional de artesãos do queijo que a cada dois anos apresentam seus produtos.
Como em todas as edições, o Mercado do Queijo é o centro do evento, com centenas de fabricantes italianos e estrangeiros que combinam a qualidade ao respeito do meio ambiente e das pessoas envolvidas no processo da produção. Para acompanhar a degustação de queijos, serão presentes também stands de vinhos e de cervejas.
Os protagonistas são os “queijos” apresentados nas barraquinhas presentes nas ruas e praças, nos laboratórios e nas discussões em conferências.
Esta edição terá como foco os queijos italianos a serem salvos, aqueles que fazem parte ou logo irão subir para a Arca del Gusto (arca do sabor) – o projeto da Fundação Slow Food para a Biodiversidade Onlus que desde 1996 seleciona os produtos símbolos das tradições, da cultura e da história dos cinco continentes – e sobre os sabores vindos das ilhas britânicas.
A entrada ao evento do queijo é gratuita nas ruas e praças do centro histórico, paga-se para participar do Laboratorio del Gusto, do Appuntamenti a Tavola (encontros na mesa) e os Master of Food. Os lugares disponíveis para o Laboratorio del Gusto são limitados, por tal motivo é indispensável reservar através do site da organização. As reservas encerram no dia 16 de setembro, será possível se inscrever diretamente na recepção durante a manifestação caso tenha qualquer cancelamento.
Informações para visitar o evento de queijo no Piemonte
O evento acontece no mês de setembro e os horários geralmente são os seguintes: sexta, sábado e domingo das 11h às 23h. Segunda das 11h às 20h.
O evento do queijo acontece a cada 2 anos, caso tenha interesse em participar, visite o link para saber a próxima data. Este é o link para fazer a inscrição e conhecer o programa completo: slowfood.com/
Como chegar
Se você estiver em Milão, é só pegar o trem, precisa fazer baldeação em Torino, mas se pegar aquele que sai as 9h05, vai chegar em Bra as 11h24, dando tempo para passar o dia e voltar à noite.
