Onde comprar bons Panetones em Milão

Comprar Panetones em Milão é tudo de bom! O Panetone é o doce de Milão, ele ganhou vida aqui por volta de 1500 pelo duque da cidade – na época era Ludovico Il Moro. Uma das muitas lendas sobre a origem do panetone, diz que a idéia surgiu após a distração de um padeiro, que no dia de Natal deixou queimar alguns pães e, para remediar ao erro, um dos rapazes que trabalhava no local chamado Tony, realizou pães com a receita do panetone, obtendo um  grande sucesso. Daí o nome “Pan Tony” ou Panetone.

Os Panetones em Milão são deliciosos, quando chega a época de natal na cidade, é uma corrida danada para encontrar o panetone artesanal, os profissionais mais capazes disputam para produzir o melhor.
Se você está em Milão e quer comprar o verdadeiro panetone artesanal, existem muitos endereços para pegar nota. Aqui segue uma seleção de algumas  “docerias em Milão históricas” onde é possível  comprar o panetone italiano  doc, feito de acordo com as regras da receita tradicional e também de variedades diferentes.

Onde comprar panetones em Milão

1 – Na centralissima Via Uberto Visconti Di Modrone 2, a poucos passos da Catedral de Duomo, encontra-se Taveggia, onde a atmosfera do local oferece aquele clima de tradição e modernidade tipicamente milanês.  Aqui a receita é estritamente secreta. Tem gosto para todas as exigências, desde o clássico até aqueles com nozes recheados com marron glacé ou creme e decorado com chocolate.

2 – Cova, onde a elegância e sofisticação são de casa. O panetone de Natal  desse local é conhecido  no mundo inteiro. Situado em um lugar único, via Montenapoleone, é freqüentado por uma clientela internacional. O lugar existe desde 1817, sendo uma das cafeterias mais antigas de Milão.

3 – O Bollani Bakery, que ha vários locais na cidade, tem uma longa tradição desde 1886, e já nesse período o panetone era o doce mais apreciado durante o período de Natal.

4 – A vitrine do “Panificio Lia” (padaria Lia), na via Capuccio 22, é tipo uma boutique, onde as iguarias estão alinhadas e apresentadas como se fossem jóias.

As dicas abaixo também são de excelente qualidade. Visite o site para conhecer melhor:

5 –  Peck – Via Spadari, 9
6 –  Pasticceria Cucchi – Corso Genova, 1
7 –  Pasticceria Martesana – via Cagliero, 14
8 –  Gattullo Pasticceria – P.le di Porta Lodovica, 2
9 –  Sant’Ambroeus – Corso Matteotti, 7
10 –Bastianello – Via Borgogna, 5

Todos os lugares citados acima, são indicados para comprar bons Panetones em Milão artesanais, mas o mercado hoje é grande, podendo encontrar também em outras docerias. Mas aconselho que seja sempre recomendado por alguém que já conhece o produto. Claro que o preço de um panetone industrial, aqueles encontrados nos supermercados, são inferiores aos de uma padaria/doceria, onde se vende o produto totalmente artesanal, mas lembre-se que o preço paga a qualidade.